Döner mit Käse überbacken

Name: Döner mit Käse überbacken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Dönerfleisch; 4 Fladenbrote; 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella); 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten; 1 Tomate, in Scheiben geschnitten; Salatblätter (z.B. Kopfsalat oder Rucola); 1 kleine Gurke, in Scheiben geschnitten; Döner-Sauce nach Wahl (z.B. Knoblauch- oder Yoghurtsauce); Olivenöl zum Braten; Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprika, Pfeffer, Kreuzkümmel)

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie einen köstlichen Döner mit einer herzhaften Käseüberbackung, der perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde ist.

Erstellt von

Jasmin Kahlert

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:51:43.734Z

In der türkischen Küche ist der Döner ein beliebtes Gericht, und diese Variante mit Käseüberbackung bringt eine neue Geschmackskomponente ins Spiel. Perfekt für Käseliebhaber!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Döner mit schmelzendem Käse
Schnell zubereitet für ein unkompliziertes Abendessen
Ideal für gesellige Abende mit Freunden

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Komfort

Döner mit Käse überbacken ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch eine köstliche Kombination aus saftigem Fleisch und schmelzendem Käse. Diese Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl die Herzen der Dönerliebhaber als auch der Käsefreunde höher schlagen lässt. Der Käse bringt eine cremige Textur ins Spiel, die den herzhaften Geschmack des Dönerfleischs perfekt ergänzt.

Egal, ob Sie nach einem schnellen Abendessen suchen oder Ihre Freunde zu einem geselligen Abend einladen möchten, dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. In weniger als 30 Minuten können Sie ein befriedigendes Gericht auf den Tisch bringen, das allen schmeckt. Die Flexibilität der Zutaten ermöglicht es Ihnen, das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Gesunde Zutaten für ein besseres Essen

Dieses Rezept verwendet frische und gesunde Zutaten, die nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch gesundheitliche Vorteile bieten. Der Salat und das Gemüse, wie Tomaten und Gurken, sorgen für eine frische Note und liefern wichtige Vitamine und Mineralien. Diese Ergänzungen machen den Döner nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft.

Die Wahl des Dönersauces kann ebenfalls zur Gesundheit des Gerichts beitragen. Anstelle von schweren Saucen können Sie eine leichte Joghurtsauce oder eine Knoblauchsauce verwenden, die voller Geschmack steckt, ohne zu schwer auf dem Magen zu liegen. So genießen Sie ein köstliches Essen, das auch einen Hauch von Leichtigkeit bietet.

Das ideale Gericht für jede Gelegenheit

Ob für eine schnelle Mahlzeit nach der Arbeit oder als Highlight für Ihre nächste Grillparty: Döner mit Käse überbacken ist vielseitig einsetzbar. Es lässt sich leicht an verschiedene Anlässe anpassen und kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Fügen Sie Pommes frites oder einen frischen Salat hinzu, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren.

Das Rezept ist auch eine großartige Möglichkeit, um Gäste zu beeindrucken. Die Kombination aus frisch gebratenem Dönerfleisch und goldbraunem Käse sorgt nicht nur für einen tollen Anblick, sondern auch für ein Geschmackserlebnis, das Ihre Freunde und Familie begeistern wird. Jeder Bissen wird ein Fest für die Sinne sein!

Zutaten

Diese Zutaten benötigen Sie für einen köstlichen Döner mit Käseüberbacken:

Zutaten

500 g Dönerfleisch
4 Fladenbrote
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
Salatblätter (z.B. Kopfsalat oder Rucola)
1 kleine Gurke, in Scheiben geschnitten
Döner-Sauce nach Wahl (z.B. Knoblauch- oder Yoghurtsauce)
Olivenöl zum Braten
Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprika, Pfeffer, Kreuzkümmel)

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Döner mit Käse zuzubereiten:

Dönerfleisch anbraten

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Dönerfleisch bei mittlerer Hitze, bis es schön braun und durchgegart ist.

Fladenbrot vorbereiten

Erwärmen Sie die Fladenbrote in einer separaten Pfanne oder im Ofen, bis sie leicht knusprig sind.

Zutaten schichten

Belegen Sie die Fladenbrote mit dem gebratenen Dönerfleisch, Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Salatblättern.

Käse hinzufügen

Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die belegten Fladenbrote.

Überbacken

Backen Sie die belegten Fladenbrote im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Servieren

Servieren Sie den Döner mit Käse heiß, garniert mit Ihrer Lieblingssauce.

Guten Appetit!

Häufige Fragen zum Rezept

Kann ich das Dönerfleisch selbst marinieren? Absolut! Sie können das Fleisch nach Ihrem Geschmack würzen und marinieren, bevor Sie es braten. Beliebte Gewürze sind Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver, die dem Fleisch zusätzlichen Geschmack verleihen.

Wie kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten? Für eine vegetarische Variante können Sie das Dönerfleisch durch gegrilltes Gemüse oder Halloumi ersetzen. Diese Optionen bieten eine köstliche Alternative und sind ebenso schmackhaft.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Dönerfleisch bei mittlerer Hitze zu braten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Zu hohe Temperaturen können dazu führen, dass das Fleisch außen verbrennt, während es innen noch roh bleibt. Ein guter Tipp ist es, die Pfanne vor dem Braten gut vorzuheizen.

Wenn Sie mehr Käse lieben, zögern Sie nicht, die Menge zu erhöhen! Eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten kann ebenfalls interessant sein. Probieren Sie beispielsweise eine Kombination aus Gouda und Feta für einen aufregenden Geschmack.

Serviervorschläge und Beilagen

Servieren Sie den Döner mit frischen Beilagen wie einem einfachen Joghurt-Dip oder einer scharfen Sauce für den Extra-Kick. Diese Beilagen ergänzen das Gericht perfekt und sorgen dafür, dass jeder Bissen aufregend bleibt.

Für einen noch geselligeren Abend können Sie verschiedene Dips und Beilagen anbieten, wie z.B. eingelegte Gemüse oder einen frischen Couscous-Salat. So wird Ihr Döner-Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dönerfleisch selbst marinieren?

Ja, Sie können das Fleisch nach Belieben mit Gewürzen und Marinade vorbereiten.

→ Welchen Käse kann ich anstelle von Gouda verwenden?

Mozzarella oder Feta sind ebenfalls köstliche Alternativen.

→ Kann ich dieses Gericht vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Dönerfleisch durch gegrilltes Gemüse oder Halloumi.

→ Wie lange hält sich der überbackene Döner im Kühlschrank?

Im Kühlschrank ist er bis zu 2 Tage haltbar. Erwärmen Sie ihn vor dem Servieren.